年齢を重ねるにつれて、目の健康を維持するためのケアがますます重要になります。卵黄には、白内障や黄斑変性症のリスクを軽減するのに役立つルテインやゼアキサンチンといった抗酸化物質が豊富に含まれています。これらの抗酸化物質は、目の網膜を保護し、酸化ストレスから守る働きをします。
さらに、卵黄にはビタミンAも多く含まれており、これは目の健康に非常に有益です。ビタミンAは視力の維持に欠かせない成分であり、夜盲症の予防や視覚機能の向上に役立ちます。また、ビタミンAは目の粘膜を健康に保つために必要で、乾燥や感染症から目を守る効果もあります。
卵黄を定期的に摂取することで、これらの重要な栄養素を効率よく補給することができ、目の健康を長期間にわたって維持することが可能です。
