コレステロールが高いと、心臓発作、脳卒中、末梢動脈疾患のリスクが高まります。そのため、アーモンドは悪玉のLDLコレステロールを減らし、善玉のHDLコレステロールを増やすのに非常に効果的です。
アーモンドには、ビタミンEやフラボノイドといった強力な抗酸化物質が豊富に含まれています。特に、ナッツミートに含まれるビタミンEは、酸化ストレスを軽減し、細胞の健康を守る役割を果たします。また、アーモンドの薄い皮にはフラボノイドが含まれており、これが抗酸化作用をさらに強化します。
アーモンドをポテトチップスやキャンディーなどの不健康なスナックの代わりに摂取することで、悪玉コレステロール（LDL）を約10%減らすことができます。これは、アーモンドに含まれる健康的な脂肪と抗酸化物質によるものです。LDLコレステロールが減少することで、動脈内にプラークが形成されるリスクが低下し、動脈の詰まりを防ぐことができます。
さらに、アーモンドを日常的に摂取することで、心臓の健康が全体的に向上します。HDLコレステロール（善玉コレステロール）が増加することで、血管内の余分なコレステロールが肝臓に運ばれ、体外に排出されやすくなります。これにより、動脈硬化の進行が遅れ、心臓発作や脳卒中のリスクが大幅に減少します。
アーモンドはまた、食物繊維も豊富に含んでおり、これが消化器系の健康をサポートし、体内のコレステロール値をコントロールするのに役立ちます。さらに、アーモンドの豊富な栄養素は、全体的な健康維持に貢献し、エネルギーレベルの向上や免疫力の強化にも寄与します。
