ケルセチンとアルツハイマー病の関係を調べた研究によると、玉ねぎなどケルセチンを豊富に含む食品がアルツハイマー病の発症リスクを低減する可能性があることが明らかになりました。研究者たちは、ケルセチンが脳内の酸化ストレスを軽減し、神経細胞の保護に寄与することを発見しました。
アルツハイマー病は脳内の神経細胞が徐々に破壊されることで記憶や認知機能が低下する疾患です。ケルセチンは強力な抗酸化作用を持ち、フリーラジカルによる細胞損傷を防ぐことで、神経細胞の健康を維持します。これにより、アルツハイマー病の進行を遅らせる効果が期待されます。
さらに、ケルセチンは抗炎症作用も持っており、脳内の炎症を抑えることで神経細胞の保護に役立ちます。アルツハイマー病患者の脳内では炎症が頻繁に見られ、これが病気の進行に関与していると考えられています。ケルセチンを含む玉ねぎを摂取することで、炎症を抑え、神経細胞の損傷を防ぐことができます。
また、ケルセチンは血液脳関門を通過する能力があり、脳内で直接その効果を発揮します。これにより、ケルセチンはアルツハイマー病の予防と治療において特に有望な成分とされています。
