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11. White bread and margarine

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Weißbrot entsteht aus raffiniertem Mehl dessen Schale Keim und damit Ballaststoffe und bestimmte Mikronährstoffe entfernt wurden. Aufstriche wie manche Margarinen können industriell verarbeitete Fette enthalten. Wähle stattdessen Vollkorn oder Saatenbrot und nutze dünne Schichten hochwertiger Aufstriche wie Avocado Hüttenkäse Nussmus oder etwas Olivenöl basierte Creme. So verbessert sich das Verhältnis von Ballaststoffen gesunden Fetten und Vitaminen deutlich.