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5. Fruit juice
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Fruchtsaft wirkt auf den ersten Blick natürlich liefert jedoch konzentrierten Fruchtzucker und kaum Ballaststoffe da Schale und Faseranteile fehlen. Größere Gläser erhöhen schnell den Energiegehalt ohne gleichwertige Sättigung. Besser ist ein kleines Glas als gelegentliche Beigabe und bevorzugt der Verzehr ganzer Früchte die mit ihren Fasern Verdauung und Sättigungsgefühl unterstützen. Achte darauf Varianten ohne zugesetzten Zucker zu wählen und kombiniere Saft nicht zusätzlich mit mehreren anderen süßen Komponenten.
