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5. Fruchtsaft
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Fruchtsaft wirkt auf den ersten Blick natürlich und gesund, liefert jedoch konzentrierten Fruchtzucker und kaum sättigende Ballaststoffe, da Schale und wichtige Faseranteile bei der Herstellung entfernt werden. Größere Gläser erhöhen schnell den Energiegehalt, ohne eine gleichwertige und anhaltende Sättigung zu bewirken. Deutlich besser ist ein kleines Glas als gelegentliche Beigabe und bevorzugt der Verzehr ganzer frischer Früchte, die mit ihren natürlichen Fasern Verdauung und Sättigungsgefühl optimal unterstützen. Achte darauf, Varianten ohne zugesetzten Zucker oder Süßstoffe zu wählen und kombiniere Saft nicht zusätzlich mit mehreren anderen süßen Komponenten am selben Morgen.
