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8. Bacon and other processed meats
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Verarbeitete Fleischwaren wie Bacon Wurst oder Schinken liefern zwar Eiweiß enthalten jedoch oft viel Salz und gesättigte Fette. Ein gelegentlicher Genuss in kleiner Portion ist für viele Menschen vertretbar sollte aber nicht tägliche Routine bilden. Besser sind frisch zubereitete Eier mit Vollkornbrot etwas Gemüse oder Hülsenfrucht Aufstriche die Proteine und Ballaststoffe kombinieren. So lässt sich vielfältiger Geschmack mit ausgewogenerer Nährstoffbilanz verbinden.
