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1. Meeresfrüchte
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Meeresfrüchte beziehen sich auf eine ausgedehnte Gruppe von aquatischen Lebensmitteln. Dazu gehören Fische, Schalentiere und Stachelhäuter wie Seeigel.
Allerdings können Meeresfrüchte allergische Reaktionen bei bestimmten Personen aufgrund der Proteine in Fisch und Schalentieren verursachen.
Allergene sind Substanzen, die Symptome wie Juckreiz, Nesselsucht, Keuchen, Stauungen und Schwellungen im Mund oder auf der Zunge verursachen können. In schweren Fällen kann es zu Atembeschwerden und Kollaps kommen.
2. Sojabohnen
Sojabohnen werden auch als Tierfutter und zur Extraktion von Sojaöl zum Kochen verwendet. Nicht nur das, Sojabohnen bieten eine gute Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe sowie einige wichtige Vitamine.
Darüber hinaus enthalten sie essentielle Mineralien wie Magnesium und Zink sowie Antioxidantien wie Vitamin E, die die Haut vor Schadstoffen und Giftstoffen schützen.
Menschen mit Sojaallergien reagieren jedoch in der Regel ähnlich auf dieses Lebensmittel wie Eier, Milch, Fisch, Schalentiere, Erdnüsse und Nüsse. Nach dem Verzehr von Sojabohnen kann es zu Juckreiz oder Hautausschlag kommen.
3. Gewürze
Viele Gewürze, wie schwarzer Pfeffer, Paprika und Cayenne, enthalten Reizstoffe, die Juckreiz im Mund, in der Haut und im Magen-Darm-Trakt verursachen können. Diese Reizung kann auf Allergene zurückzuführen sein, die im Gewürz selbst vorhanden sind.
Zum Beispiel ist Capsaicin in Chili ein bekannter Reizstoff, der die Mundschleimhaut und den Magen-Darm-Trakt beeinflussen kann. Dies kann zu verschiedenen Hautreaktionen wie Juckreiz, Rötung und Entzündungen führen, bei denen das Gewürz mit der Haut in Berührung gekommen ist.
Würzige Lebensmittel sollten aus mehreren Gründen in Ihrer Ernährung eingeschränkt sein. Sie verursachen nicht nur Hautreizungen, sondern können auch den Blutdruck erhöhen, sauren Reflux verursachen und zu Magengeschwüren führen.
